Кафе бывшего фейсконтрольщика Gipsy Антона Антонова и его друзей открылось на месте Meatball Heaven Дениса Крупени. Цели те же - кормить учеников ближайших Консерватории, ВГИКа и журфака. Только в этот раз посыл четче: краснокирпичный подвал оживили граффити в духе Эдика Катыхина - фастфуд с глазами, - стеллажи заставили книгами. В меню та еда, которую владельцы пробовали в путешествиях и решили повторить: мексиканские кесадильи (с курицей, кукурузой и гаудой - 320 р.; такой же с говядиной - 360 р.) и азиатская лапша (мунг с креветками - 380 р.; соба с говядиной - 390 р.); есть пять бургеров, считая вегетарианский с хумусом (280 р.). Шеф-повар Иван Петрунин до этого работал на кухне итальянского Largo. Он сам готовит все нетривальные соусы (например, апельсиновый соус к удону, 350 р.) и специализируется на кремовых текстурах, изучать которые начал когда-то из-за ребенка, - в меню два крем-супа: перечный (380 р.) и тыквенный (340 р.). Неважное качество отдельных продуктов - проблема Bite; тот же «Шик-бургер» (420 р.) заявлен как хит, но на вкус как курица, которую выловили из бульона и зажали между двумя ломтями пресного хлеба. За баром тут Стас Богданов, тоже из Gipsy, который до получения алкогольной лицензии развлекается на безалкогольных вещах: готовит ягодный компот «Сладкий бубалех» (угощают им за чекин), месит йогурт с перемолотыми орехами и изюмом (320 р.), взбивает согревающий кисло-сладкий гоголь-моголь с клюквой или малиной (280 р.)
Фотографии кафе Boobo Georgian Food (бывш. Big Bite) на Большой Никитской улице
Описание
«Boobo Georgian food» на Большой Никитинской - это настоящее грузинское кафе с атмосферой лучших заведений старого Тбилиси.
Интерьер заведения стилизован под обстановку традиционного тбилисского духана: высокие сводчатые потолки из красного кирпича, местами побеленного, деревянная мебель. Небольшие окна расположены практически под самым потолком. В зале царит полумрак. Таинственности добавляют лампы Эдисона, свешивающиеся со стен и потолков. Столики небольшие, круглые. За ними стоят деревянные стулья или диваны с низкими спинками. В обстановке преобладают светлые коричневые и теплые песочные оттенки.
В меню «Boobo Georgian food» вы найдете широкий выбор разных напитков. Помимо благородных виноградных, в заведении подают свежевыжатые соки, безалкогольные коктейли, ароматный кофе и чай. Кухня в заведении европейская. Тут готовят и традиционный «цезарь» и «спагетти карбонара». Удивительно хороши блюда WOK, есть с цыпленком, с говядиной, с креветками, с овощами. Рекомендуем обязательно попробовать «фахитос с говядиной, овощами и чили», а также нежнейший сырный супчик. Любителей пенного порадует обилие закусок. В «Boobo Georgian food» к хмельному подают брито, чесночные гренки, жаренные свиные ушки, куриные крылышки с сырным соусом.
У заведения есть летняя веранда. Днем тут подают бизнес-ланчи. Имеется меню на английском. Для гостей предусмотрена парковка. Уровень шума низкий.
«Boobo Georgian food» - идеальное место для неформального вечера в любой компании.
Показать полностью
Информация о Boobo Georgian Food (бывш. Big Bite) на Большой Никитской улице
- Заведение закрыто
- Адрес Москва, Ул. Большая Никитская д. 14/2
- Ближайшее метро (531 м), (568 м), (586 м), (704 м)
- Район Центральный административный округ
- Бесплатный заказ столиков +7 495 663-17-77
- Кухня
грузинская
- Wi-Fi Есть
- Трансляции Есть, по желанию гостей
- Парковка Городская/Общая
- Бизнес-ланч С 12:00 до 16:00
- Музыка Легкий лаундж, Фоновая
- Шеф-повар Владимир Джапаридзе
- Залы и места 1 зал на 46 мест
-
На сайте ТоМесто можно узнать все о заведении и забронировать столик,
не посещая официальный сайт кафе Boobo Georgian Food (бывш. Big Bite)
Информация обновлялась 30 августа 2019 в 15:27
На Лесной улице 20 февраля открылось второе по счёту в Москве кафе уличной еды Big Bite. Об этом The Village рассказали представители заведения.
Бренд-шефом здесь, как и в первом заведении на Большой Никитской, работает Иван Петрунин. Всё меню в кафе разделено на блюда пяти континентов - Африки, Северной Америки, Южной Америки, Евразии и Австралии. Всего в Big Bite подают более 60 блюд.
В разделе «Африка», например, можно заказать салат из капусты с яблоками и семечками (230 рублей), запечённые баклажаны с йогуртовым соусом, которые в меню называются «Бабагануш с лепёшками» (330 рублей), и чечевичный суп (230 рублей). В меню Северной Америки десять позиций, среди которых - маринованная свинина, обжаренная с бананами по-гуахирски (390 рублей), и тушёные ломтики говядины с корнишонами, перцем чили и луком, которые подаются вместе с рисом на пару (480 рублей).
Фото предоставлены кафе Big Bite
Фото предоставлены кафе Big Bite
Для любителей острого шеф-повар подготовил меню Южной Америки, в которое входят мексиканский суп с говяжьим фаршем и овощами (360 рублей), а также фахитос с говядиной (380 рублей) и курицей (340 рублей). В австралийском меню - корейка ягнёнка с помидором и маринованными яблоками (980 рублей) и медальоны из телячьей вырезки с грибным соусом и пюре (940 рублей).
Кафе разделено на два зала, где могут разместиться 55 человек. В основном зале расположен балкон с барной стойкой.
Первое кафе Big Bite работает по адресу: Большая Никитская, дом 14/2. Телефон заведения: +7 (985) 768–98–28.
